Arctic Pearl
Arctic Pearl görs liksom Arctic Tradition och Arctic Silk på den
levandeskördade rommen från våra sibiriska störar (Acipenser Baerii).
Note: Due to demand, you can now add a starter kit which includes one caviar spoon and an opener to the order.
Denna kaviar stabiliserar vi med en unik metod utan värmning. Romkornen har en poppig integritet och släpper inte alla smaker på en gång. Här återfinns som i produktbrodern ”Arctic Tradition” en mineralisk ocean med en släng av färska ostron som bryts av med vår härliga smörigt gräddiga nötighet och en rejäl våg av umami, och vidare en lång eftersmak av umami. Sältan är 3,7%.
Levandeskördade romkorn är större i storlek än motsvarande korn från
slaktade fiskar. Bäst-före-datum är ca 6 månader från produktionsdagen givet en lagringstemperatur om högst +4 grader Celsius.
Innehåll: Störrom (96,3%), salt (3,7%).
Näringsvärde per 100g: Energi 794kJ/190 kcal, Fett 10g (varav mättat fett 2,7g), Kolhydrater 2,9g (varav sockerarter 0,3g), Protein 21,8g, Salt 3,7g.
1-2 Arbetsdagars leveranstid i hela Sverige
Vi levererar normalt inom 1–2 arbetsdagar. Till mer avlägsna adresser kan leveransen i undantagsfall ta 3–4 arbetsdagar. Oavsett destination säkerställer vi att kylkedjan hålls hela vägen fram till ditt närmaste utlämningsställe.
Utskick sker vanligtvis runt lunchtid måndag till onsdag. Vi skickar inte paket om risken finns att de blir liggande på terminal över helgen.
Vi använder olika fraktbolag beroende på vart i landet du bor. Kaviarburkarna packas i wellpappkartonger med köldelement och isolering av miljövänlig fårull, eller i frigolitlådor.
Du får ett spårningsnummer från transportören så att du kan följa din leverans hela vägen.