Nordisk Kaviarunion
Nordisk Kaviarunion – en kaviarkombination bestående av en burk levandeskördad småländsk kaviar och en burk traditionell finsk kaviar.
Produktparet erbjuds endast i två stycken 50g-burkar för att underlätta provsmakning där kaviarnjutaren kan försöka känna skillnaden mellan de två kaviarsorterna.
Fetthalten i traditionell kaviar är högre än i levandeskördad kaviar då skörden sker i ett tidigare skede. I gengäld är vanligen kaviarkornen från levandeskördade fiskar något större då de mognat längre i fisken.
Hållbarheten är något längre för levandeskördad kaviar då ytan på kaviarkornen i detta mognadsstadium är glattare.
Annars är fiskarna desamma – sibirisk stör – och sältan densamma: 3,7%.
Färgerna på kornen kan också skilja sig något beroende på mognadsstadium.
Provas med fördel samtidigt. Om deltagarna gör ett blindtest kan deras förmåga att uppfatta de olika karaktärsdragen utvärderas.
1-2 Arbetsdagars leveranstid i hela Sverige
Vi levererar normalt inom 1–2 arbetsdagar. Till mer avlägsna adresser kan leveransen i undantagsfall ta 3–4 arbetsdagar. Oavsett destination säkerställer vi att kylkedjan hålls hela vägen fram till ditt närmaste utlämningsställe.
Utskick sker vanligtvis runt lunchtid måndag till onsdag. Vi skickar inte paket om risken finns att de blir liggande på terminal över helgen.
Vi använder olika fraktbolag beroende på vart i landet du bor. Kaviarburkarna packas i wellpappkartonger med köldelement och isolering av miljövänlig fårull, eller i frigolitlådor.
Du får ett spårningsnummer från transportören så att du kan följa din leverans hela vägen.